El plato estrella del mejor restaurante de carnes de Granada
Si buscas dónde comer o cenar en Sierra Nevada, debes visitar La Muralla, el mejor restaurante de carnes de Granada. Ubicado en Pradollano, nuestro restaurante es reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica única en la Sierra Nevada.
Entre sus platos más destacados se encuentra el Chuletón Tomahawk, una pieza de carne que enamora a los amantes de la carne roja y que ha ganado popularidad en los últimos años.
¿Qué es el Chuletón Tomahawk?
Este corte de carne se caracteriza por tener un hueso largo, que se asemeja a un hacha o tomahawk, y que le da un aspecto impresionante en la mesa. Proviene de la zona del lomo alto de la vaca y se destaca por su jugosidad, sabor intenso y textura suave. En La Muralla, el Chuletón Tomahawk se sirve con guarnición de patatas y pimientos del piquillo, lo que complementa su sabor y lo hace aún más delicioso. Además, la carne es seleccionada cuidadosamente por el chef, quien la madura durante varios días para potenciar su sabor y mejorar su textura.
¿Por qué el Chuletón Tomahawk se ha vuelto tan popular?
Una de las razones es su presentación, ya que su hueso largo y su tamaño imponente lo convierten en un plato ideal para compartir entre varias personas. Además, su sabor y textura son inigualables, lo que lo hace ideal para los paladares más exigentes.
En La Muralla, el Tomahawk se sirve en su punto justo, según la preferencia del comensal. El chef recomienda cocinarlo al punto, para que la carne mantenga su jugosidad y su sabor, aunque también se puede pedir más o menos hecho según las preferencias de cada uno. Pero el Tomahawk no es el único plato destacado de La Muralla. Nuestro restaurante situado en Pradollano ofrece una amplia variedad de cortes de carne, entre los que se encuentran el solomillo, el entrecot y la chuleta de buey, todos ellos con la misma calidad y sabor excepcionales que han hecho famoso a La Muralla.
Además, La Muralla cuenta con una cuidada selección de vinos, que complementan a la perfección los sabores intensos de la carne. Desde vinos tintos de la Rioja hasta blancos de la región de Rueda, la carta de vinos de La Muralla ofrece opciones para todos los gustos.
